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Lunedì 05 Dicembre 2016

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Alimentazione sostenibile Aspettando “Gustascienza”
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Lo Slow Food scende in piazza

San Felice Circeo

Domani 16 aprile dalle 10 alle 20 nel centro storico di San Felice Circeo si festeggerà lo Slow food day. Il tema di quest'anno è “Voler bene alla terra” e per l'occasione si svolgerà il tradizionale mercato della terra e del mare di Terracina e San Felice Circeo organizzato dalla condotta “Slow Food” di Terracina. Tanti i produttori che allestiranno i loro banchetti per presentare i prodotti locali e non solo dei presidi slow food. La formula del mercato della terra è semplice: gli agricoltori, gli ortolani, i pescatori, i produttori provenienti da Terracina, San Felice e dai paesi limitrofi saranno presenti di persona per proporre i loro prodotti direttamente ai consumatori. Il mercato diventa dunque un luogo di incontro nel quale i produttori locali presentano i loro prodotti, illustrandone le caratteristiche, i processi di lavorazione e le peculiarità che li contraddistinguono rispetto a quelli della grande distribuzione. I produttori stessi faranno assaggiare le loro specialità e consiglieranno le migliori ricette e gli abbinamenti più azzeccati a coloro che parteciperanno all'evento, al quale saranno presenti anche degli artigiani con le loro creazioni.

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