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Giovedì 08 Dicembre 2016

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A Priverno tutto pronto per la sagra della Falia e Broccoletti
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A Priverno tutto pronto per la sagra della Falia e Broccoletti

Eventi

Tutto pronto a Priverno per l'attesissima 12esima edizione della sagra "Falia e broccoletti", dalle ore 12,30 di domenica, in Piazza del Comune, sarà possibile degustare un menù di piatti tipici locali al costo di 10 euro (primo, secondo, contorno, dolce, acqua/vino). Dalle ore 15,00, a Piazza Trieste, musica e giochi popolari, cui seguirà la distribuzione gratuita di falia e broccoletti per tutti.

La sagra, precedentemente programmata a febbraio, è stata posticipata causa maltempo. Si tratta di uno dei tanti eventi legati alle tradizioni enogastronomiche dei Monti Lepini. Falia e broccoletti sono due dei prodotti tipici della cultura contadina privernate. La falia è un pane tipico, dalla forma allungata, preparata con acqua, farina, lievito naturale ed olio extravergine di oliva. I broccoletti, invece, sono della varietà tipica della valle dell'Amaseno.

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