Tra i trecento pasticceri e decoratori provenienti da tutt'Italia e pronti a sfidare il record mondiale ci sono anche i pontini Maurizio Scarascia, Teresa Gadaleta, Assunta Vacca, Lia Ciccone, Chiara Forcinella, Stefania Sartini, Rita Cutini Calisti, Viviana Todini ed Eleonora Brizzolari. I professionisti, nell'ambito di Expo 2015, hanno realizzato un'Italia di ben 140 metri quadrati usando solamente prodotti totalmente commestibili, come pan di Spagna e pasta di zucchero. Ora la loro creazione, con tanto di monumenti e prodotti caratteristici di ogni regione d'Italia, sarà sottoposta al vaglio dei giudici del Guinness World Record.Â