Controlli alle attività di ristorazione dell'isola di Ponza, multati quattro esercizi

Controlli dei Carabinieri sull'isola di Ponza, sanzionati quattro esercizi pubblici. Nella serata di ieri, i Carabinieri della Compagnia di Formia, con il supporto del personale del Nucleo  Antisofisticazioni e Sanità di Latina, hanno effettuato una serie di controlli presso alcune attività di ristorazione dell’isola, finalizzati alla verifica delle corrette condizioni igienico-sanitarie, della corretta  somministrazione di alimenti e bevande e del rispetto della normativa in materia di vendita di alcolici, con  particolare attenzione alla tutela delle fasce giovanili e dei numerosi turisti presenti sul territorio.

All’esito delle verifiche, sono emerse irregolarità in quattro attività commerciali, per le quali sono state elevate le seguenti sanzioni amministrative: 2000 euro per omessa formazione del personale per la sicurezza alimentare sanzione; 1000 euro per  carenza dei requisiti igienico-sanitari e strutturali sanzione e 400 euro per mancanza della tabella alcolemica e dei dispositivi individuali di misurazione sanzione. Sono in corso ulteriori accertamenti circa la presenza degli attestati Haccp e l’adozione del relativo  manuale di autocontrollo.

L'operazione rientra in un più ampio piano di prevenzione e vigilanza disposto dal Comando Provinciale  di Latina per la stagione estiva, al fine di garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e la  sicurezza dei consumatori. Le attività ispettive proseguiranno nei prossimi giorni su tutto il territorio di competenza della Compagnia  Carabinieri di Formia, con l’obiettivo di tutelare la salute pubblica e assicurare un’accoglienza sicura ai numerosi visitatori che affollano l’isola di Ponza durante il periodo estivo.