Una serata per scoprire le eccellenze del territorio e le tradizioni locali. Venerdì 9 agosto, Coldiretti Latina con le aziende agricole di Campagna Amica sarà protagonista della Notte Gialla di Itri, manifestazione organizzata dall'amministrazione Comunale e finalizzata all'aggregazione sociale e alla crescita culturale e turistica del territorio. Alle ore 21, in piazza Umberto I, piazza Incoronazione e via Gigante (adiacenti al Palazzo Comunale), ci sarà l'apertura degli stand enogastronomici delle aziende Coldiretti con prodotti tipici del Lazio, a km 0, di alta qualità e d'origine garantita. Per i visitatori l'occasione di degustare e cenare con formaggi, focacce, bruschette, verdure fritte, porchetta, salsicce alla brace e dolci. Il tutto accompagnato da birra artigianale e vino.
«La Notte Gialla di Itri è uno strumento importante per promuovere nel territorio gli alimenti a km 0, valorizzare i prodotti della nostra tradizione e mettere in contatto produttori e consumatori –– spiegano Denis Carnello e Pietro Greco, presidente e direttore di Coldiretti Latina - Vogliamo incentivare le filiere corte che seguono il naturale ciclo delle stagioni e orientare i cittadini verso il consumo responsabile».