Domani 16 aprile dalle 10 alle 20 nel centro storico di San Felice Circeo si festeggerà lo Slow food day. Il tema di quest'anno è “Voler bene alla terra” e per l'occasione si svolgerà il tradizionale mercato della terra e del mare di Terracina e San Felice Circeo organizzato dalla condotta “Slow Food” di Terracina. Tanti i produttori che allestiranno i loro banchetti per presentare i prodotti locali e non solo dei presidi slow food. La formula del mercato della terra è semplice: gli agricoltori, gli ortolani, i pescatori, i produttori provenienti da Terracina, San Felice e dai paesi limitrofi saranno presenti di persona per proporre i loro prodotti direttamente ai consumatori. Il mercato diventa dunque un luogo di incontro nel quale i produttori locali presentano i loro prodotti, illustrandone le caratteristiche, i processi di lavorazione e le peculiarità che li contraddistinguono rispetto a quelli della grande distribuzione. I produttori stessi faranno assaggiare le loro specialità e consiglieranno le migliori ricette e gli abbinamenti più azzeccati a coloro che parteciperanno all'evento, al quale saranno presenti anche degli artigiani con le loro creazioni.