Personale ispettivo dei Carabinieri del N.A.S. di Latina, al termine di attività di controllo svolta nell'ambito della tutela della sicurezza alimentare, rilevava non conformità e carenze strutturali relative ai requisiti igienici, di due locali adibiti rispettivamente a laboratorio cucina e deposito alimenti posti presso un laboratorio di macelleria e gastronomia di Fondi (LT). Le predette strutture, che oltretutto risultavano essere state attivate in mancanza delle apposite autorizzazioni sanitarie, sono state sottoposte a provvedimento di chiusura immediata e cessazione delle attività fino alla risoluzione delle problematiche igienico-strutturali rilevate.
Il valore delle strutture chiuse ammonta a oltre 50.000 euro.
Inoltre nel corso di un controllo effettuato presso un Ristorante di Terracina (LT), i militari del N.A.S., sottoponevano a sequestro amministrativo oltre 35 kg. di prodotti alimentari vari (carni, prodotti ittici e preparazioni gastronomiche) congelati e detenuti in un frigorifero a temperatura negativa idoneo alla sola conservazione e non anche alla loro trasformazione in alimenti congelati, che risultavano oltretutto privi di valida documentazione utile a certificarne l'origine e la provenienza a riprova della loro salubrità.
Inoltre per le violazioni amministrative rilevate, saranno erogate, a carico dei responsabili delle due attività ispezionate, sanzioni amministrative per una cifra complessiva che supera i 2.500 euro .