Viva la bontà e abbasso lo spreco, il cibo avanzato a mensa andrà ai poveri

Interessante iniziativa della giunta comunale di Bassiano, che nei giorni scorsi ha deliberato l'approvazione dello schema di Protocollo d'Intesa per la realizzazione del progetto "Viva la bontà e abbasso lo spreco" e, contestualmente, ha lanciato l'idea per la realizzazione di un convegno, che sarà intitolato "Una buona mensa e un buon cibo", finalizzato al recupero a fini sociali del cibo non consumato della ristorazione scolastica e che è aperto all'adesione di enti, associazioni e soggetti del servizio di refezione.

L'esecutivo guidato da Domenico Guidi ha tenuto in considerazione due leggi, la 155 del 25 giugno 2003 (la cosiddetta Legge del buon Samaritano) e la 166 del 19 agosto 2016, che incentivano il recupero e la donazione delle eccedenze alimentari a fini di solidarietà sociale oltre alla riduzione degli sprechi alimentari: «Nel nostro Comune - si legge nel documento licenziato dall'esecutivo - oltre al Centro di cottura presso la Scuola Primaria di prossima attivazione da parte del soggetto gestore del servizio, sono presenti 2 refettori in corrispondenza dei plessi delle Scuole dell'Infanzia e Primarie del locale Istituto Comprensivo, ove è previsto il servizio di refezione. L'amministrazione intende avviare, in collaborazione con il soggetto gestore, il locale Istituto Comprensivo e le associazioni di volontariato del territorio, un progetto per il recupero delle eccedenze alimentari della ristorazione scolastica ai fini della loro distribuzione a persone indigenti».

Le finalità saranno il recupero a fini solidaristici dei cibi non consumati, l'educazione alla solidarietà, alla cultura del dono e al consumo consapevole e il sostegno al volontariato locale impegnato nella lotta alla povertà.