Hanno 40 e 42 anni il ristoratore e l'imprenditore denunciati dai carabinieri del NAS di Latina dopo un controllo in un ristorante di Aprilia. Il primo invitato a presentarsi il comando qualche giorno dopo la verifica per presentare la documentazione sull'autocontrollo e le certificazioni sui corsi di formazione obbligatori per legge per gli operatori alimentari, ha prodotto dei documenti contraffatti. I carabinieri sono quindi risaliti all'imprenditore che ha rilasciato tali attestazioni coprendo che quest'ultimo svolgeva l'attività di docente senza averne i necessari titoli. Entrambi sono quindi stati denunciati per falso e truffa mentre l'imprenditore ha a suo carico anche Un accusa di esercizio abusivo della professione.