Edizione Digitale
Prosegue a Sermoneta il calendario delle Feste della Polenta, appuntamenti molto attesi che stanno animando le borgate del territorio e richiamando cittadini e visitatori. Domenica 1 febbraio 2026 la manifestazione farà tappa a Borgata Tufette, dove sarà protagonista uno dei piatti simbolo della tradizione locale.
La polenta di Sermoneta, riconosciuta ufficialmente con il marchio De.C.O. – Denominazione Comunale di Origine, sarà celebrata nello spazio adiacente alla Chiesa Nostra Signora di Lourdes, in via Tufette. L’iniziativa è organizzata dal Comitato di Borgata, con il patrocinio del Comune di Sermoneta, e si inserisce nel percorso di valorizzazione delle eccellenze gastronomiche e culturali del territorio.
Il programma della giornata prenderà il via già dalle ore 7.00, con l’inizio della preparazione della polenta secondo l’antica ricetta tradizionale. Alle ore 11.00 è prevista la Santa Messa, mentre a mezzogiorno si terrà la benedizione dei pani, uno dei momenti più sentiti della manifestazione. Subito dopo inizierà la distribuzione della polenta, condita con sugo di salsiccia, pomodoro e olio di oliva locale, ingredienti che raccontano la semplicità e la genuinità della cucina sermonetana.
Le Feste della Polenta stanno registrando una partecipazione sempre crescente, a conferma del forte legame tra la comunità e le proprie tradizioni. Un successo che dimostra come un piatto povero ma ricco di sapore continui a rappresentare un elemento di identità e socialità, capace di unire generazioni diverse attorno alla stessa tavola.
Un’occasione, dunque, per riscoprire i sapori autentici, vivere una giornata di condivisione e immergersi nell’atmosfera delle borgate di Sermoneta, dove la tradizione continua a essere protagonista.
