Il miglior panettone classico del mondo è della pasticceria La Salernitana

E' della pasticceria La Salernitana di Anzio e Tor San Lorenzo il miglior panettone (Classico) del 2025. Pochi minuti fa infatti, il maestro Vincenzo Guiderdone ha ottenuto il primo posto al concorso “The Best Panettone of the World FIPGC 2025”, organizzato dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC). Tre gli ingredienti del successo ottenuto a Napoli: dedizione, passione ed eccellenza. Ma di certo, come lui stesso riconosce, risultati di questa portata non sarebbero possibili senza una squadra speciale che condivida allo stesso modo il rispetto per la tradizione e lo sguardo attento a nuove tecnologie e futuro. E speciale è l'apporto che il maestro ottiene ogni giorno dalla compagna Sabrina Scarponi che era con lui a gioire per questo grande risultato.

A giudicare i vari prodotti (panettoni classici, innovativi, salati, ma anche pandori) una giuria tecnica di esperti e professionisti: Albanesi Fabio, Caridi Paolo, Chiummo Ciro, Donnarumma Vincenzo, Gonzalez Samuel e Massi Marco.  "Questo è il risultato di un impegno costante, di un lavoro portato avanti togliendo tempo alle famiglie, e ci premia tutti, a me, alla mia famiglia, al mio staff. Voglio infatti dedicare questo trionfo a loro, alla mia compagna, ai miei figli, ai miei collaboratori che mi sopportano e mi supportano ogni giorno, ma anche ai nostri clienti che ci danno sempre fiducia". Il commento a caldo da Napoli del maestro pasticcere Vincenzo Guiderdone