Il caso
02.11.2023 - 12:00
Nel golfo torna sulle tavole il pesce fresco dopo il fermo pesca scattato domenica primo ottobre per il compartimento Marittimo di Gaeta.
Il fermo pesca, per le unità che impiegano tali attrezzi da pesca, ha riguardato tutti i pescherecci iscritti nel compartimento marittimo di Gaeta, ovvero trentadue unità da pesca.
Il ritorno in mare c'è stato la notte tra martedì e mercoledì. Nel Golfo sono tanti quelli che a malincuore sono stati costretti a rinunciare al pescato fresco, a restare in astinenza per un mese, ma ora sono pronti a rifarsi, magari con gli interessi.
Via libera dunque a fritture e grigliate a "chilometri zero" realizzate con il pescato locale e meno rischi di ritrovarsi nel piatto, soprattutto al ristorante, prodotto congelato o straniero della stessa specie del nazionale se non addirittura esotico e spacciato per nostrano.
Il consiglio resta comunque sempre quello di verificare bene le informazioni in etichetta sui banchi di pescherie e supermercati.
Per assicurare reale trasparenza occorrerebbe arrivare all'etichettatura obbligatoria dell'origine anche al ristorante.
Il fermo pesca dunque è terminato ma le criticità del settore, dei lavoratori e dell'indotto di tutti gli operatori del mare restano e non sono di lieve entità.
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